En el centro de Nutrición Dr. Russo, nos preocupamos en su exceso de peso y medidas, porque detrás de éstos seguramente encontrará la predisposición a la obesidad o a sus complicaciones.
Las complicaciones se pueden sintetizar en:
Si sabemos que las causas son:
La ingestión de carbohidratos especialmente en el obeso calma el apetito en forma breve, produciendo un aumento del nivel de éstos en sangre (hiperglucemia) también de corta duración como para provocar la excesiva secreción de la insulina, que es la hormona que hace a partir de los hidratos de carbono, las grasas de reserva, disminuyendo acentuadamente el nivel de azucar en sangre por debajo de los normal (hipoglucemia).
Nuevamente sentirá hambre al poco tiempo transcurrido desde su última comida y volverá a comer, especialmente carbohidratos (porque tiene mayor volumen, llena más, son más económicos, fáciles de preparar o está a mano) cerrando así un penoso círculo vicioso que atenta contra su salud en forma progresiva.